Magro y panceta de cerdo, magro ibérico (29g para elaborar 100g de producto terminado), sal, jarabe de glucosa, especias, antioxidante (E-301[ascorbato de sodio]), fermentos, conservadores (E-250 [nitrito de sodio], E-252 [nitrato de potasio]). Tratamiento en superficie: conservador E-202 (sorbato de potasio). Puede contener trazas de proteínas de soja y proteínas de la leche.
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