GASEOSA SCHUSS (COLA-COLA)

Está rica y refresca, así que es una opción a tener en cuenta cuando nos apetece tomar algo diferente a agua.

Ingredientes:

Agua carbonatada, correctores de acidez E-330 (ácido cítrico) y E-331 (citrato de sodio), edulcorantes E-952 (ciclamato), E-954 (sacarina) y E-950 (acesulfamo-k) y aromas.

SCHWEPPES LIMÓN ZERO

Es un refresco que no me gusta nada, pero por si a alguno os gusta, como lo podemos tomar lo meto en nuestros refrescos permitidos.

Ingredientes:

Agua, extractos de limón, anhídrido carbónico,acidulante: ácido cítrico, aroma natural de limón con otros aromas naturales, edulcorantes: E-952 (ciclamato), E-950 (acesulfamo-k) y E-955 (sucralosa), estabilizadores: E-1450 (octenil sucinato sódico de almidón), E-445 (éter glicólico) y E-444 (acetato isobutirato de sacarosa), conservante: E-202 (sorbato de potasio). Contiene azúcares naturalmente presentes.

FANTA ZERO LIMÓN

Ingredientes:

Agua carbonatada, 1% de zumo de limón a partir de concentrado, correctores de acidez: E-330 (ácido cítrico) y E-331 (citrato de sodio), edulcorantes: E-950 (acesulfamo-k), E-952 (ciclamato) y aspartamo, antioxidante ácido ascórbico, conservador E-202 (sorbato de potasio), estabilizantes: E-414 (goma arábiga) y E-445 (éter glicólico), aromas naturales de limón y otros aromas naturales y colorante betacaroteno.

Contiene una fuente de fenilalanina.

CERVEZA: ¿SÍ o NO?

Si sois tan cerveceros como yo, seguro que una de las cosas a las que más os costará renunciar será a la cerveza, ¿verdad? Pues os digo que. ¡no es necesario!

Mi nutricionista de la Fundación Jiménez Díaz me ha dicho que puedo tomarla (yo ya había leído algo por Internet), y en una consulta anterior que hice al Hospital Universitario de Valencia acerca de la cerveza tipo Pilsner (que es la que había leído que mejor tolerábamos) me contestaron lo siguiente: "Sí, ese tipo de cerveza se puede tolerar en pequeñas cantidades. De todas formas como os digo siempre, depende de la tolerancia de cada uno y de la cantidad total de fructosa que se tome al día y en cada ingesta" (como podréis leer en las recomendaciones nutricionales, no debemos tomar más de 2g de fructosa al día, así que no podemos ponernos morados a cerveza).

En Internet yo había leído que la cerveza no tenía fructosa, porque el azúcar que contenía ya ha sido fermentado por la levadura añadida (consume el azúcar). Sin embargo, los que sufrimos malaabsorción a la fructosa debemos evitar el trigo y el centeno (esto tampoco lo tengo claro al 100%, parece ser que depende de la persona), porque contienen fructanos (una cadena de fructosa que, si se absorbe mal, conducen a los mismos síntomas que se observan en la mala absorción de fructosa), así que me surgían más dudas, pero parece ser que aunque la cerveza se puede hacer a partir del trigo y el centeno, está libre de fructanos y no debe causar problemas. Eso sí, si eres celiaco, debes evitar cervezas con gluten.

Sin embargo, debéis tener cuidado, algunas cervezas están endulzadas con miel o azúcar (mirar los ingredientes).

Dicho esto, la mejor respuesta es que no debéis eliminarla de vuestra dieta, pero sí limitar su ingesta, y ver cómo os sientan.

GASEOSA LA CASERA

Aunque no estamos acostumbrados, podemos pedirla como refresco en cualquier bar, al tener burbujas da la sensación de que refresca más que el agua.

Ingredientes: agua carbonatada, acidulante: ácido cítrico, edulcorantes: E-954 (sacarina) y E-952 (ciclamato), aromas.

NESTEA SIN AZÚCAR

Otro refresco que he podemos tomar, ya queno lleva fructosa, es Nestea sin azúcar al limón.

Ingredientes: agua, correctores de acidez E-296 y E-331, aromas ( incluyendo extracto de té) y edulcorantes E-952, E-950 Y E-951, y antioxidante E-300.

GASEOSA MERCADONA

Es una gaseosa sin mucha fuerza, así que el gas no dura mucho, pero está buena y gracias a ella podemos tomar algo diferente al agua con la garantía de que no va a sentarnos mal.

Ingredientes: agua carbonatada, acidulante (ácido cítrico), edulcorantes (ciclamato sódico, sacarina sódica), aroma de limón.

Coca - Cola light / zero

Ingredientes Coca - cola light: agua carbonatada, colorante E150d, edulcorantes E952 (ciclamato sódico), E951 (aspartamo) y E950 (acesulfamo k), acidulantes E338 y E330, aromas (incluyendo cafeina) y conservador E-211 (benzoato de potasio). Contiene una fuente de fenilalanina.

Ingredientes Coca - cola zero: agua carbonatada, colorante E-150d [caramelo de sulfito amónico], edulcorantes E-952 (ciclamato sódico), E-950 (acesulfamo k) y E-951 (aspartamo), acidulante E-338 (ácido fosfórico), aromas (incluyendo cafeína), conservador E-211 (benzoato de potasio) y corrector de acidez E-331 (citratos de sodio). Contiene una fuente de fenilalanina.