MASA PARA PIZZA Tradizionale de BUITONI (sl, sf, con gluten)

Me gustan mucho estas masas para pizzas o cocas. Tanto las pizzas como las cocas quedan riquísimas y ligeras.

Iré subiendo más marcas, pero de momento posteo esta que es la que más me gusta.

Ingredientes:

Harina de trigo, agua, grasas vegetales (palma, riabina), sal, almidón de trigo, alcohol, levadura.

Esta masa viene en un paquete de 260g y podéis encontrarla casi en cualquier supermercado.

PAN TAPAS de QUELY (sl, sf, con gluten)

Como alternativa a los tradicionales picos de pan, tenemos este pan para tapas de la marca Quely.

Ingredientes:

Harina de trigo, aceite de girasol alto oleico, aceite de oliva (3,2%), levadura y sal marina.

Viene en un paquete de 200g.

PICOS de HACENDADO (sl, sf, con gluten)

En Mercadona podéis encontrar estos picos que vienen muy bien para poner de picoteo con jamón, queso...

Ingredientes:

Harina de trigo, aceite de girasol alto oleico, levadura, sal, emulgente E-472e (esteres de ácido diacetiltartárico de mono y diglicéridos), antioxidante E-300 (ácido ascórbico) y aceite de oliva virgen.

Vienen en un paquete de 250g.

CRACKERS CON ARROZ de GALBUSERA (sl, sf, con gluten)

De la misma marca que los anteriores, tenemos estos crackers de arroz.

Ingredientes:

Harina de trigo, arroz inflado 12%, harina de arroz 9%, aceite de maíz 8%, extracto de malta de cebada, levadura madre natural 1% (trigo), sal marina integral, corrector de acidez (bicarbonato sódico), harina de malta de cebada, levadura para panificación (levadura de cerveza).

Puede contener trazas de huevo y sésamo.

En cada paquete de 228g vienen 6 bolsitas.

CRACKERS salados de GALBUSERA (sl, sf, con gluten)

En Mercadona he encontrado estos crackers que, aunque no están tan buenos como los Tucs, son baratos y vienen fenomenal para preparar canapés.

Ingredientes:

Harina de trigo, grasas vegetales y aceite vegetal, sal 1,6%. Corrector de acidez (bicarbonato sódico), levadura natural (trigo), harina de malta de cebada.

Puede contener trazas de huevo, sésamo.


En el paquete de 500g vienen 14 bolsas con 5 crackers dobles cada una.

HOGAZA RÚSTICA MERCADONA (sl, sf, con gluten)

¡Al fin he encontrado un pan perfecto para hacer tostas! Y podemos encontrarlo en cualquier Mercadona a un precio muy económico: 0,87€.

Ingredientes:

Harina de trigo, agua, masa madre, sal, levadura, mejorante panario (antioxidante E-300), conservador E-282, fibra de avena y fibra de trigo.

Está elaborado por la panificadora de Alcalá y viene en un paquete de 475g.

PAN VIENA DE ESPELTA de Verde&Bio (sl, sf, con gluten)

¡Qué alegría! ¡Algo rico con lo que acompañar mi cacao! (tienen forma parecida a croissants).

Ingredientes:

Harina de espelta (58%)*, agua, aceite extravirgen de oliva*, levadura natural, sal marina integral, dextrosa*, malta de maiz*. Con alcohol etílico*.

* Ingrediente biológico

¿Dónde podemos encontrarlos?:

De momento los he encontrado en Naturasi (http://www.naturasi.es/)

PAN PITA CARREFOUR (sl, sf, con gluten)

Es un pan que hay que calentarlo, aunque no cocinarlo, basta con meterlo un pequeño rato en el horno o en el microondas para que se caliente.

Ingredientes:

Harina de trigo, agua, sal, levadura, conservador (propionato cálcico). Puede contener trazas de soja, leche y/o semillas de sésamo.

TORTILLAS MEXICANAS DE TRIGO OLD EL PASO (sl, sf, con gluten)

Podemos usarlas para hacer fajitas con pollo y aguacate (hago una especie de guacamole con aguacate y zumo de limón -ahora no puedo tomar mucho porque he descubierto que me sienta mal-), de salmón ahumado y p.ej. queso de untar sin lactosa (yo tampoco lo tolero, muy triste, lo sé, jejeje, pero os doy ideas)...

Ingredientes:

Harina de trigo (60%), agua, estabilizador (glicerina), aceite vegetal, gasificantes (carbonato ácido de sodio, difosfato disódico), emulgente (mono- y diglicéridos de ácidos grasos), dextrosa, sal, conservador (sorbato potásico).

GALLETAS TUC ORIGINAL (sl, sf, tienen gluten)

Están bien para tener para picar entre horas, o para untarles paté...

Ingredientes: 73'5 % de harina de trigo, grasa vegetal, extracto de malta de cebada, jarabe de glucosa, 2'6 % de sal, gasificantes, huevos, agente de tratamiento de la harina, aroma y emulgente

PAN RECONDO SIN AZÚCAR Y SIN SAL (sl, sf, tiene gluten)

Para desayunar, para acompañar las comidas... He encontrado este pan apto para nosotros de la marca Recondo ("equilibrio").

Al ser sin sal puede resultar un poco soso, pero está bueno.

Ingredientes: Harina de trigo 90%, levadura, grasa vegetal, gluten de trigo y agente de tratamiento de la harina: ácido ascórbico.

Puede contener trazas de frutos de cáscara, huevos, leche y semillas de sésamo.

PAN BIMBO 100% NATURAL (sl, sf, tiene gluten)

Siempre viene bien tener un pan para hacer bocadillos, sandwiches, sin tener que cocinarlo en el horno y sin tener que ir a una panadería (tener cuidado al preguntar a vuestro panadero qué ingredientes lleva su pan, si lo fabrican ellos mismo no suelen echarle azúcar, pero es mejor asegurarse).

Hasta el momento, este es el único pan de este tipo que he encontrado que podamos tomar.

Ingredientes: Harina de trigo, agua, levadura y otros microorganismos naturales (L. brevis, P. shermanii), aceite de oliva refinado (1,1%), sal, harina de centeno, harina de soja. Puede contener trazas de semillas de sésamo.

BOLLITOS PAN CONGELADO

En cada paquete vienen 6 panecillos Rosette de 58 gr, son de la marca Schär.

Hay que hacerlos en el horno y quedan con una corteza crujiente y un interior tierno. Son bastante consistentes, así que a veces los utilizo para hacer hamburguesas.

Ingredientes:

Almidón de maíz, agua, pasta ácida (harina de arroz, agua), fibra de manzana, harina de mijo, aceite de girasol, proteína de soja, almidón de arroz, levadura, jarabe de arroz, espesante: hidroxipropil metilcelulosa, sal, azúcar. Puede contener trazas de altramuz. SIN LACTOSA.

¿Dónde podemos encontrarlos?

Los he encontrado en muchos sitios: en Carrefour, en El Corte inglés, en Tiendas ecológicas...

PAN ESTILO ITALIANO

Se trata de unos panes de Schär, llamados "focaccia" que vienen en packs de 3 y que tienen un agradable sabor a romero.

Aunque no es necesario meterlas al horno yo siempre las meto un poquito, de esta forma salen mucho más crujientes.

Ingredientes:

Agua, almidón de maíz, harina de arroz, harina de maíz, fibra de manzana, aceite de girasol, almidón de arroz, espesante: hidroxipropilmetilcelulosa, dextrosa, proteína de soja, levadura, sal yodada, romero.

peso: 200 g

¿Dónde podemos encontrarlos?

En Carrefour, El Corte Inglés y en Alcampo.

MINI CHAPATAS

Se trata de unos panecillos de la marca Schär tipo chapata ("Ciabattine"). Hay que ornearlos 10 minutos, pero creo que merece la pena, porque están bastante buenos.

Hay unos que son integrales, esos los que tenemos intolerancia a la fructosa no podemos tomarlos, tenemos que escoger los normales.

Ingredientes:

Agua, almidón de maíz, harina de maíz, fibra vegetal, levadura, harina de arroz, destrosio, aislado proteico de soja, aceite vegetal, espesante: E-464, sal, acidificante: ácido cítrico y ácido tartárico.

¿Dónde podemos encontrarlos?

En Carrefour, El Corte Inglés, Alcampo y tiendas ecológicas.

MINI TOSTADAS

Pequeñas tostadas crujientes de pan que se pueden usar como  desayuno, aperitivo o para añadir una nota a las sopas y ensaladas de la marca NutriFree, con el nombre "Pan crostì".


Ingredientes:

Almidón de maíz, aceite vegetal, harina de arroz, glucosa, proteínas de lupino, levadura de cerveza sin gluten, fibras vegetales, sal, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos y E474e, 2% de aceite de oliva virgen extra, espesante: harina de guar, alcaparras, aromas, extracto de levadura sin gluten, orégano, romero.


Peso: 80g

PANECILLOS BLANDOS LISTOS PARA COMER

Se trata unos panecillos de la marca Nutrifree, especialista en la elaboración de productos para celiacos, que se llaman "Il Mio Panino". El paquete viene con 3 bollos blanditos de 60g cada uno listos para comer y rellenar.


Os dejo los ingredientes:

Agua, almidón de maíz, harina de arroz, almidón de arroz, fibras vegetales, proteínas vegetales, 2,2% aceite de oliva virgen extra, jarabe de glucosa, emulsionante: mono y diglicéridos de ácidos grasos, espesantes: harina de guar y goma de xantana, aceite de girasol, sal, levadura sin gluten, especias. Puede contener trazas de altramuz. Envasado en atmósfera protectora.

¿Dónde podemos encontrarlos?

De momento sólo los he encontrado en Internet, pero os iré informando.